Le plan de nettoyage désinfection

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600.00€

Description du Cours

Plan nettoyage désinfection conforme à la réglementation européenne

Contexte : Formation de niveau expert pour validation /révision du PND

Public : Tout personnel de cuisine

Minimum : 2 personnes

Lieu : Dans vos locaux en intra avec votre personnel
Frais de déplacement inclus pour les Bouches du Rhône

Durée : 1 jour
Horaires : 8h30-19h30 (Modulables)
Dates : A définir (devis-convention)
Nombre d’heures = 7 Heures

Contenu de la formation :
Concevoir et réaliser son plan de nettoyage désinfection

Les produits d’entretien (utilisations, précautions, efficacité)

Mesure l’efficience des produits lessiviels utilisés

Nettoyage vapeur

Microbiologie appliquée

Intégrer le PND dans le Plan de maîtrise Sanitaire

Application PND sur site*

 

Durée : 1 day
Formateurs : 1

Résultats d'apprentissage

Description de la Formation dans l'onglet "Description"

Jean Paul BAUDUIN

jeanpaul.bauduin@free.fr

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