Nos formations professionnelles pour les établissements en restauration commerciale
Extrait de formation HACCP
Essayez gratuitement notre formation en hygiène alimentaire. L’extrait est tiré de la formation HACCP restauration. Cette formation est obligatoire pour ouvrir un restaurant.
Utilisation des produits d’entretien et de nettoyage
référence formation : HA3 Utilisation raisonnée des produits d’entretien Contexte : Formation perfectionnement pour utilisateurs des produits d’entretien Public : Personnel de cuisine et offices Minimum…
Ouvrir un restaurant, snack, fast-food, truck-food
référence formation : HA5 Formation Hygiène alimentaire obligatoire par la réglementation européenne Contexte : Formation Initiale pour ouverture d’un établissement (restaurant, snack, fast-food, food-truck) Formation…
Plan de Maîtrise Sanitaire en restauration
référence formation : HA6 (Conception et réalisation du Plan de Maîtrise Sanitaire conforme à la réglementation européenne) Contexte : Formation experte (Maîtrise HACCP indispensable) Public :…
Pack ouverture N°3 (HACCP + PE alcools) 34h
Formation obligatoire pour l’ouverture d’un restaurant. Hygiène alimentaire et permis d’exploitation
Pack ouverture N°2 (PE recyclage + HACCP) 20h
référence formation : PO2 (Forfait pour deux formations obligatoires) Contexte : Deux formations obligatoires au tarif forfaitaire (HACCP+Permis d’Exploitation recyclage) Public : Responsable d’établissement et personnel…
PO1 Pack ouverture N°1 (PE nuit + HACCP) 21h
Forfait pour deux formations obligatoires Contexte : Deux formations obligatoires au tarif forfaitaire (HACCP+PE ouverture nuit) Public : Responsable d’établissement et personnel cuisine (café,…
Restauration traditionnelle
Réglementation : mise à jour des textes Microbiologie appliquée en restauration traditionnelle Méthodologie HACCP Plan de Maîtrise Sanitaire