Nos formations professionnelles pour les établissements en restauration commerciale
Formation pour l’utilisation des produits d’entretien et de nettoyage
référence formation : HA3 Utilisation raisonnée des produits d’entretien Contexte : Formation perfectionnement pour utilisateurs des produits d’entretien Public : Personnel de cuisine et offices Minimum…
Formation obligatoire pour ouvrir un restaurant, snack, fast-food, truck-food
Formation Hygiène alimentaire obligatoire par la réglementation européenne Contexte : Formation Initiale pour ouverture d’un établissement (restaurant, snack, fast-food, food-truck) Formation HACCP de 2 jours…
Formation pour réaliser le Plan de Maîtrise Sanitaire en restauration
référence formation : HA6 (Conception et réalisation du Plan de Maîtrise Sanitaire conforme à la réglementation européenne) Contexte : Formation experte (Maîtrise HACCP indispensable) Public :…
Formation HACCP obligatoire + permis d’exploitation des boissons alcooliques 34h
Formation obligatoire pour l’ouverture d’un restaurant. Hygiène alimentaire et permis d’exploitation
Formation recyclage du permis d’exploitation et HACCP 20h
référence formation : PO2 (Forfait pour deux formations obligatoires) Contexte : Deux formations obligatoires au tarif forfaitaire (HACCP+Permis d’Exploitation recyclage) Public : Responsable d’établissement et personnel…
Formation permis d’exploitation de nuit et HACCP de 21h
Forfait pour deux formations obligatoires Contexte : Deux formations obligatoires au tarif forfaitaire (HACCP+PE ouverture nuit) Public : Responsable d’établissement et personnel cuisine (café,…
Restauration traditionnelle
Réglementation : mise à jour des textes Microbiologie appliquée en restauration traditionnelle Méthodologie HACCP Plan de Maîtrise Sanitaire